Der Beruf kann in verschiedenen Fachrichtungen erlernt werden:

Damen-, Herrenbekleidung
Bekleidungsgestalterin und Bekleidungsgestalter für Damenbekleidung fertigen im Atelier massgeschneiderte Damenkleidungsstücke wie Jupes, Blusen, Kleider, Mäntel und Kostüme; für Herrenbekleidung Feinmassanzüge, Mäntel, Tailleurs, Blazer, Hosen, Smokings, Uniformen. Sie beraten die Kundschaft bei der Wahl des Schnittes und des Stoffes. Sie versuchen, die Modeströmung der Persönlichkeit des Kunden anzupassen, immer mit Rücksicht auf deren persönlichen Stil. Manchmal entwerfen sie selbst Modelle. Sie fertigen die Kleidungsstücke von A-Z: Sie erstellen das Schnittmuster, berechnen den Stoffbedarf, schneiden zu, heften und nähen von Hand und mit Maschinen. Zwischendurch gibt es Anproben; es werden allenfalls Änderungen vorgenommen, so dass der Kunde oder die Kundin ein perfekt sitzendes und fein gearbeitetes Kleidungsstück erhält.

Modisterei
Bekleidungsgestalter und Bekleidungsgestalterin verarbeiten vielerlei Materialien wie Pelz, Filz, Stroh, Leder und Stoffe zu modischen, eleganten oder sportlichen Hüten. Auf Formen modellieren sie die verschiedenen Materialien. Je nach Modell bringen sie Schleier, Bänder, Blumen und andere Garnituren an. Sie nähen, bügeln und füttern. Stets kennen sie die neuen Modetrends. Sie sind entweder in einem Atelier oder Fabrikationsbetrieb für Damenhüte tätig. Im Atelier beraten sie auch die Kundinnen.

Kürschnerei, Pelznähen
Bekleidungsgestalter und Bekleidungsgestalterin Kürschnerei und Pelznähen sind ein Team, ihre Arbeiten ergänzen sich. In der Kürschnerei verarbeiten sie verschiedenartige Pelze, auch in Kombination mit Leder und Textilien, zu Kleidungsstücken wie Mäntel, Jacken oder Innenfutter sowie Accessoires wie Kragen, Mützen, Capes usw. für Damen und Herren.
Nach Auswahl der Felle sortieren Bekleidungsgestalter und Bekleidungsgestalter Kürschnerei diese aufgrund des Schnittmusters nach Farbe, Haarlänge, Glanz und Qualität. Ihre besondere Kunst ist das Zuschneiden der Fellstücke: Mit ausgeklügelten Schnitt-Techniken und Kreativität heben sie die optische Wirkung des Pelzes optimal hervor. In der Pelznäherei nähen die Berufsleute die zugeschnittenen Felle zu grösseren Teilen. Das genähte Fell geht nochmals in die Kürschnerei, um gemäss Schnittmuster die Bekleidungsteile zuzuschneiden. Bekleidungsgestalterin und Bekleidungsgestalter Pelznähen übernehmen danach das Nähen und Ausfertigen des Bekleidungsstückes. Sie schneiden die Futterstoffe zu, nähen mit Maschine und von Hand alle Teile zusammen, bringen Verschlüsse an und nähen Taschen ein. Für sehr anspruchsvolle und spezielle Pelzbekleidung fertigen sie vorab ein Stoffmodell für die Kürschnerei an.