Hotelempfangs- und Administrationsleiterinnen und -leiter erledigen selbständig die Sachbearbeitung von Empfang, Conciergerie, Kasse, Administration und führen die Personalverwaltung. In den gleichen Bereichen übernehmen sie auch die Leitung der Mitarbeiter. Bei Bedarf übernehmen sie die Stellvertretung der Betriebsleitung im Nahrungsmittelbereich, in Hauswirtschaft und Betriebssicherheit.