Organisator und Organisatorin arbeiten in den verschiedensten Unternehmen in allen Sektoren der Wirtschaft und auch in Verwaltungen. Im Auftrag der Geschäftsleitung übernehmen sie unterschiedliche Aufgaben und Projekte. Beispielsweise übernehmen sie es, Arbeitsabläufe nach den Vorgaben der Geschäftsleitung zu analysieren, zu bewerten und allenfalls zu optimieren. Schwierigkeiten zu orten, dokumentieren und Lösungsvorschläge auszuarbeiten. Oder sie sind als Bindeglied zwischen den Fachleuten der Informatik und den verschiedenen Abteilungen des Unternehmens an Informatikprojekten beteiligt. Auch Facility Management kann ein Aufgabenbereich sein, dann sind sie für Gebäudebewirtschaftung, Raum- und Arbeitsplatzgestaltung, kurz für die rundum funktionierende Infrastruktur zuständig.
Organisatorische Änderungen führen bei den betroffenen Mitarbeitenden vielfach zu Unsicherheiten und Widerständen. Organisator und Organisatorin tragen diesem Umstand Rechnung, indem sie die Mitarbeitenden laufend informieren, soweit möglich in den Prozess einbeziehen, sie motivieren und auch Unterstützung leisten.