Fleischfachmann/-frau EFZ

3 Jahre berufliche Grundbildung, 1 Tag pro Woche ist Berufsfachschule. Die Grundbildung erfolgt mit vertieften Kenntnissen in einem der folgenden Schwerpunkte: Veredelung, Verarbeitung, Industrielle Verarbeitung, Gewinnung.

2-jährige berufliche Grundbildung mit Attest siehe «Fleischfachassistent/in EBA».

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