Lebensmittelpraktiker/in EBA

Lebensmittelpraktiker und Lebensmittelpraktikerin sind in Industrieunternehmen tätig, die verschiedenste Nahrungsmittel, Getränke oder Genussmittel herstellen. Sie übernehmen im Produktionslauf grundlegende Arbeitsprozesse, die sie nach Vorschriften ausführen. Ziel ist stets, Produkte guter Qualität zu erhalten.
Sie stellen die verschiedenen Rohprodukte für die Herstellung bereit, mischen die Zutaten, wo nötig und bereiten das Verpackungsmaterial vor. Sie bedienen die Abfüllanlagen, Maschinen und Geräte und beobachten den Produktionsprozess genau. Bei Störungen reagieren sie sofort. Nach der Herstellung reinigen sie die eingesetzten Anlagen und Geräte.