Abgeschlossene Berufsprüfung als Metzger/in und 2 Jahre Berufserfahrung nach dem Abschluss. Vertiefte Kenntnisse über Fleisch; Kontaktfreude und gute Umgangsformen, Interesse an betriebswirtschaftlichen Abläufen, Führungsqualitäten; Organisationstalent, Verantwortungsbereitschaft.