Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in HF, dipl.

Schon im Haushalt der eigenen Familie muss vieles abgesprochen und gut organisiert werden. Je grösser der Haushalt, desto umfangreicher die organisatorischen Aufgaben. Grosshaushalte gibt es z.B. in Spitälern, Heimen, Personalrestaurants, in der Hotellerie; aber auch in Wäschereibetrieben, Reinigungsunternehmen oder grösseren Unternehmen sind vielfältige hauswirtschaftliche Aufgaben zu lösen.
Die Hauswirtschaft umfasst die Bereiche Hausdienst (Reinigung), Textilpflege, Restauration sowie Gäste- und Personalunterkunft. Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin und hauswirtschaftlicher Betriebsleiter führen und organisieren einen Teilbereich oder die ganze Hauswirtschaft. Sie setzen dabei die Ziele und Vorgaben des Unternehmens um. Sie koordinieren die Arbeiten und die hauswirtschaftlichen Dienstleistungen und sorgen für gute Qualität. Sie erstellen Budgets, kalkulieren und kaufen ein, klären ab, führen Mitarbeitende, optimieren Arbeitsabläufe, arbeiten bei Bau- und Umbauplanungen und Neuanschaffungen mit.