Agrarwissenschafter und Agrarwissenschafterin können in verschiedenen Fachbereichen arbeiten: in der Agrarökologie, Nutztierwissenschaft oder Agrarwirtschaft, in der Agrarbiotechnologie oder Agrarpflanzenwissenschaft. Sie sind in leitenden Positionen tätig, ob in öffentlichen Institutionen oder privaten Unternehmungen. Ihre Forschungen sind auf die Optimierung von Lebensmitteln gerichtet oder auf den umweltschonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen der Erde.