Fachmann und Fachfrau Hauswirtschaft führen selbständig und kompetent die vielseitigen hauswirtschaftlichen Tätigkeiten aus, die im Grossbetrieb wie Spital, Heim, Hotel anfallen. Sie kennen sich in den verschiedenen Bereichen der Hauswirtschaft aus, seien dies Einkauf und Lagern, Kochen und Verwerten von Nahrungsmitteln, Ernährungs- und Nahrungsmittellehre, Verpflegung, Service, Hausdienst, Wäscheversorgung, Gästebetreuung oder administrative Tätigkeiten. Sie organisieren die Arbeiten und berücksichtigen dabei stets auch ökonomische und ökologische Gesichtspunkte. Je nach Unternehmen, in dem sie tätig sind, können ihre Aufgaben recht unterschiedlich sein, doch stets geht es darum, für die Gäste, Patienten oder Bewohner und Bewohnerinnen eine warme und freundliche Atmosphäre zu schaffen, die Räume sauber zu halten, besondere Anlässe zu organisieren und vorzubereiten und vieles mehr.
Berufsbeschreibung
2012
