Imkerin und Imker züchten und betreuen Bienenvölker, um Bienenprodukte Blüten- und Waldhonig, Pollen, Wachs, Propolis, Gelée Royale zu gewinnen und um die Blütenbestäubung für Obst-, Beeren- und Samenkulturen zu gewährleisten. Sie bauen Wirtschaftsvölker auf, züchten Königinnen und Jungvolk, wintern Bienenvölker ein, erzeugen, pflegen und vermarkten ihre Bienenprodukte. In der Schweiz kann man nicht von der Imkerei leben, sie darf nur als Freizeit- oder Nebenbeschäftigung betrieben werden.
Berufsbeschreibung
2012
