Landwirt/in EFZ

Aus der Landwirtschaft erhalten wir vielfältige, unentbehrliche Produkte: z.B. Brot- und Futtergetreide, Milch, Fleisch, Kartoffeln, Obst, Wein, Gemüse, Zuckerrüben, Raps, Tabak, Beeren, Honig, Holz.
Landwirt und Landwirtin leiten einen Bauernbetrieb oder einen Betriebszweig im Grossbetrieb. Viehhaltung, Obst- und Ackerbau sind ihre Fachgebiete. Wichtig ist ihnen, die Produkte gesund und marktgerecht zu produzieren und den Boden gesund zu erhalten. Sie arbeiten viel im Freien. Sie setzen bei der täglichen Arbeit moderne Maschinen und Einrichtungen ein, wie Melkmaschinen, Traktoren, Mäher, Erntemaschinen. Die Arbeit organisieren sie sich selbst, doch sind die Arbeitstage oft lang, und auch am Wochenende müssen die Tiere versorgt und dringende Arbeiten erledigt werden.
Landwirt und Landwirtin tragen mit dem Bebauen der Äcker und Pflegen der Wiesen und Wälder entscheidend zu einer natürlichen Landschaft bei, die wir als Erholungsraum geniessen und schätzen.
Für die Spezialrichtung Biolandbau siehe Landwirt/in EFZ Schwerpunkt Biolandbau.