Strassenbaupoliere und -polierinnen leiten Strassenbauequipen, die während Tagen, Wochen oder Monaten beim Bau von Strassen, Trottoirs, Unter- oder Überführungen, Sportplätzen usw. tätig sind. Dabei muss der Verkehr so weit wie möglich weitergehen: Hohe Bedeutung hat deshalb der Unterhalt des bestehenden Strassennetzes. Poliere und Polierinnen repräsentieren die Firma: Die Art der Mitarbeiterführung und Effizienz ihrer Arbeit fördert oder schadet der Firmenreputation. Sie verfügen über Anwenderwissen in Plankunde und Vermessung, Installation und Maschinenkunde, Arbeitsvorbereitung, Arbeitsausführung, Gesetze, Normen und Mitarbeiterführung. Die Arbeit der Strassenbaupoliere und -polierinnen besteht darin, die Pläne der Verkehrs- oder Tiefbauingenieure zu realisieren.