Gemüsegärtner und Gemüsegärtnerin produzieren verschiedenste Gemüsearten im Freiland und im geschützten Anbau. Die Glas- und Folienhäuser sind heute mit modernster Technik ausgerüstet, um optimale Resultate zu erreichen: Heizung, Lüftung, Düngung und Bewässerung werden elektronisch gesteuert. Gemüsegärtner und Gemüsegärtnerin sind aber eng mit der Natur verbunden. Sie pflegen den Boden, säen, ziehen die Jungpflanzen, ernähren und pflegen die Kulturen. Immer wichtiger werden die Schädlingskontrolle und Unkrautlenkung, zum Beispiel mit Nützlingen. Täglich werden die Gemüse frisch geerntet, für den Verkauf aufbereitet und ausgeliefert.
Berufsbeschreibung
2012
