Ils dirigent des projets pour des grands chantiers, planifient, réalisent et surveillent leur exécution, effectuent les calculs à posteriori. La formation des apprentis est souvent également de leur ressort. Leurs connaissances techniques approfondies dans le domaine des installations sanitaires leur permettent de développer des objets à l’aide de la conception assistée par ordinateur (CAO). Ils peuvent également prendre en charge l’assistance de la direction d’entreprise.