La cuisinière en diététique travaille en étroite collaboration avec la diététicienne dans les hôpitaux. Elle est notamment responsable de la bonne préparation du régime alimentaire. Elle participe à la distribution des repas. Elle élabore des plans de menus pour des régimes simples, calcule des régimes , par ex. pour des maisons de retraite ou homes pour handicapés qui ne disposent pas d'une diététicienne; elle est en outre co-responsable des commandes de denrées alimentaires.
Nature des tâches
2012
