Ils effectuent un travail physique fatigant au sein d‘entreprises fournissant gaz ou eau. Ils sont responsables, en tant que fournisseur de gaz et d‘eau, de l‘ensemble de la tuyauterie y compris des raccordements aux logements. Ils sont spécialisés dans la construction, l‘entretien et le fonctionnement des réseaux de tuyaux souterrains. Ils doivent travailler en extérieur, quelles que soient les conditions atmosphériques. C‘est en équipe qu‘ils posent les canalisations de gaz et d‘eau, installent les panneaux de signalisation et les bouches d‘incendie, en fonction de schémas bien précis. Ils ont souvent sous leurs ordres une petite équipe.