Les agents et les agentes d'exploitation sont polyvalents dans le domaine de l’entretien de la maison et de l’entreprise. Ils travaillent par exemple dans un centre d’accueil, au service technique d’une grande entreprise, dans une école, sur une installation sportive ou au service technique d’une commune. Ils surveillent les installations techniques telles que le chauffage, la climatisation, savent les régler, intervenir en cas de panne et procéder eux-mêmes aux petites réparations. Ils sont responsables de l’entretien des bâtiments et des installations extérieures, des routes et des espaces verts. Ils s’occupent de l’arrosage, des plantations, de la taille des arbustes et des arbres. En hiver ils doivent également déneiger. Un grand nombre de leurs tâches nécessitent l’utilisation d’outils, d’appareils et de machines qu’ils entretiennent d’ailleurs eux-mêmes. Ils s’y connaissent également en recyclage afin de pouvoir retraiter au sein même de l’entreprise une partie des déchets.