Les instructeurs et instructrices de vol forment des personnes âgées d’au moins 17 ans qui deviendront pilotes privés ou éventuellement professionnels. Ils sont chargés en outre de choisir les candidats au métier de pilote militaire pour les préparations au vol des aéro-clubs. Leur enseignement est à la fois théorique et pratique, ils effectuent une surveillance au sol, conseillent et informent. Le cockpit est leur principal lieu de travail. Les instructeurs de vol qui exercent ce métier à titre principal doivent également accomplir un certain nombre de tâches au sol telles que la gestion administrative et la préparation.