Les intendantes de maison dirigent et organisent certains domaines (ravitaillement, linge, nettoyage) ou l'ensemble des tâches ménagères dans un hôpital, un foyer, un restaurant de personnel, un hôtel ou un établissement similaire. Elles établissent et surveillent le budget d'exploitation, planifient l'emploi du personnel, organisent les achats de denrées alimentaires, de matériel, d'instruments auxiliaires, etc. Elles coordonnent les travaux du ménage et veillent à ce que les hôtes ou les patients se sentent bien. Elles dirigent les employé/-ées de maison.
Nature des tâches
2012
