Le papetier s’occupe de la fabrication du papier et du carton. Il connaît tout le déroulement de la fabrication du papier depuis la matière première jusqu’au produit fini. Il surveille les machines et coordonne les différentes étapes de la fabrication, de même qu’il veille à la bonne facture du produit. Il effectue également les travaux les plus simples d’entretien des machines.