Les coopérants et coopérantes au développement interviennent dans différents domaines : technique et bâtiment, santé, agriculture et sylviculture, etc. Il s’agit toujours, en collaboration avec les habitants du pays en voie de développement concerné, de faire en sorte qu’à l’avenir ceux-ci soient capables de subvenir eux-mêmes à leurs besoins fondamentaux.