Spécialiste en agriculture biodynamique BF

Les agriculteurs et agricultrices bio-dynamiques travaillent sur la base d’une appréhension anthroposophique de la terre, des plantes, des animaux et des hommes. Ils entretiennent et cultivent le sol et le paysage en s’appuyant sur des fondements écologiques et des rythmes cosmiques (de la lune et des constellations) et prennent soin des animaux en fonction de leur espèce. Ils créent ainsi un organisme agricole susceptible de se conserver et de produire des aliments sains pour l’homme et l’animal. Les produits qu’ils élaborent respectent et protègent les ressources naturelles.
Ces professionnels se conforment aux directives « Demeter » concernant la culture. Leurs produits sont commercialisés sous la marque « Demeter ».
Des préparations à base de plantes médicinales, fumier de vache, minéraux et organismes animaliers sont fabriquées dans leurs exploitations, de façon à favoriser la fertilité des sols et ainsi qu’une bonne croissance des plantes.
Comme les agriculteurs et les agriculteurs biologiques, ils travaillent beaucoup au grand air. Ils organisent eux-mêmes leur travail, la journée est souvent longue, les animaux doivent être nourris tous les jours, même le week-end.