Gli operatori e le operatrici di linee di produzione lavorano soprattutto con impianti di produzione o di imballaggio nell’industria alimentare, farmaceutica, plastica e in quella degli imballaggi. Assicurano il funzionamento delle apparecchiature: si occupano della sorveglianza e della manutenzione degli impianti, coordinano e regolano i processi di produzione controllando il buon funzionamento delle attrezzature, svolgono autonomamente semplici lavori di manutenzione delle macchine, intervenendo in caso di panne o richiedendo, se necessario, l’intervento del personale specialistico. Se richiesto, sono in grado di eseguire calcoli della produttività e analisi degli errori nonché di ottimizzare i processi di produzione. Lavorano in gruppo con altri collaboratori e collaboratrici.