I direttori e le direttrici aziendali d'economia domestica si occupano della gestione e dell'organizzazione di determinati settori (cucina, biancheria, pulizie) o dell'intera economia domestica di ospedali, ricoveri, collegi, alberghi, ecc. Essi stabiliscono e controllano il budget, pianificano il lavoro del personale, assumono nuovi collaboratori e nuove collaboratrici e organizzano l'acquisto di alimentari, di materiali, di apparecchi ausiliari, ecc. Inoltre coordinano i lavori di economia domestica e si assicurano che gli ospiti/i pazienti si sentano a proprio agio. I direttori e le direttrici aziendali d'economia domestica sono a capo del personale dell'economia domestica.
Professione
2012
