L'argentiere e l'argentiera si occupano della fabbricazione manuale di oggetti d'argento di vario genere ed uso: bicchieri, vasellame, vassoi, piatti, posate, lampadari, utensili religiosi, premi per manifestazioni sportive, ecc. L'argeniere e l'argentiera lavorano per lo più con leghe d'argento, saltuariamente anche con oro, altri metalli da indorare o argentare e materiali vari usati per fabbricare accessori, come il legno per i manici, ecc. Il lavoro si svolge a partire da un modello. In piccoli laboratori artigianali, gli argentieri creano e realizzano personalmente anche gioielli.