Il dietista e la dietista sono specializzati nel settore della nutrizione. Il loro obiettivo è quello di proteggere la salute e a questo scopo forniscono informazioni e chiarimenti sull’alimentazione a tutte le persone interessate. Fanno seminari e conferenze e offrono consulenza a singoli e gruppi. Un altro settore di attività riguarda la ricerca scientifica: i dietisti partecipano a studi e progetti e sono attivi nella consulenza a istituzioni pubbliche e private. Altro ambito d’attività importante è quello legato alla cura dei disturbi dell’alimentazione: in questo campo intervengono presso ospedali, case di cura e altri istituti e seguono individualmente i pazienti che sono affetti da problemi di nutrizione.
Professione
2012
