Gli addetti e le addette alle attività agricole svolgono compiti indipendenti presso un’azienda agricola. Conoscono le diverse fasi che interessano le coltivazioni agricole, dalla produzione fino alla vendita del prodotto finale. Preparano il terreno da coltivare, provvedono alla semina e ai trapianti delle piantine, si prendono cura delle colture, eseguono il raccolto, elaborano e preparano i prodotti per la vendita. In aziende agricole con allevamento di bestiame, si occupano anche degli animali, foraggiandoli e provvedendo alla pulizia della stalla e dei dintorni.