Il/la guardacaccia lavora per i cantoni o per società di caccia. E' suo compito mantenere in buone condizioni la popolazione di selvaggina del suo territorio. Tramite ricognizioni regolari, controlla gli animali, elimina gli esemplari malati, combatte le epidemie. D'inverno nutre gli animali, evitando che procurino danni al bosco e si adopera affinché vengano rispettate le prescrizioni sulla caccia e la protezione ambientale. Un altro compito riguarda l'istruzione di guardacaccia e cacciatori.
Il/la guardacaccia cerca di proteggere nel miglior modo possibile gli animali salvaguardando nel contempo il loro spazio vitale. Deve inoltre occuparsi di compiti amministrativi.