Gärtner/in

Pflanzen verschönern und beleben die meisten Wohnungen und Büros sowie unser Wohnumfeld. Man stelle sich Feste ohne Blumenschmuck oder Städte und Dörfer ohne Gärten, Parks, Spiel- und Sportplätze vor! Gärtnerinnen und Gärtnern produzieren aber nicht nur Blumen, sondern auch gesundes Obst. Sie sind für Pflanzen und Begrünung zuständig und steigern damit unsere Lebensqualität.

Da die Arbeit so vielfältig ist, sind die Gartenbaubetriebe stark spezialisiert. Auch der Ausbildungsberuf ist deshalb in sieben Fachrichtungen aufgeteilt

Fünf dieser Ausbildungsrichtungen gehören zum so genannten Produktionsgartenbau. In den Fachrichtungen Zierpflanzenbau, Baumschulen, Staudengärtnerei, Gemüseanbau inkl. Pilzanbau sowie Obstbau geht es um das Kultivieren verschiedenster Pflanzen oder Pflanzenteile bis zum späteren Verkauf. Die Gärtnerinnen und Gärtner ziehen dabei all diese verschiedenen Blumen und Pflanzen groß, zum Teil im Gewächshaus, zum Teil im Freien. Gärtnerin und Gärtner vermehren Pflanzen durch Aussaat oder Stecklinge, überwachen und fördern das Wachstum der Pflanzen durch die Auswahl des Bodens, gezielte Bewässerung und Düngung. Auch das Herrichten zum Verkauf gehört zu ihrer Arbeit. Manchen Gärtnereibetrieben ist ein Verkaufsgeschäft angeschlossen.

Gärtnerinnen und Gärtner bauen aber auch ganze Gärten und Parkanlagen mit Wegen, Pflanzbeeten, Teichen und Spielplätzen sowie Sportanlagen. Berufsleute, die in der Fachrichtung »Garten- und Landschaftsbau« tätig sind, nennt man oft »Landschaftsgärtner«.

In der Fachrichtung Friedhofsgärtnerei geht es um die Gestaltung und Pflege von Grabanlagen und Friedhöfen.