Gemüsegärtner und Gemüsegärtnerin produzieren im Freiland und in Glashäusern und Folientunnels verschiedenste Gemüsearten. Die Glashäuser sind heute mit modernster Technik ausgerüstet, um optimale Resultate zu erreichen: Heizung, Lüftung und Bewässerung werden elektronisch gesteuert. Gemüsegärtner und Gemüsegärtnerin sind aber eng mit der Natur verbunden. Sie pflegen und düngen den Boden, säen, ziehen die Jungpflanzen und pflegen die Kulturen. Sie kommen nicht umhin, Schädlinge und allfällige Krankheiten zu bekämpfen. Darum kennen sie sich mit den Pflanzenschutzmitteln aus und können sie sparsam und gezielt einsetzen. Das geerntete Gemüse richten sie für den Verkauf her.
Berufsbeschreibung
2012
