Haushalt- und Küchengeräte, Möbel, Spielwaren, Geräte- und Maschinenteile, Behälter, Rohre, Sportartikel und vieles mehr werden aus Kunststoff und Kautschuk gefertigt. Kunststofftechniker und Kunsttofftechnikerin sind die Fertigungsprofis. Sie sind für die gesamten Fertigungsabläufe zuständig. Sie planen die Produktionsschritte: Vorbereiten der Rohmaterialien, einrichten und steuern der Fertigungsanlagen, optimieren der Fertigungsabläufe, organisieren der Nachbearbeitung. Während der ganzen Fertigungsprozesse kontrollieren sie mit verschiedenen Messmethoden Eigenschaften und Qualität der Produkte. Bei Unstimmigkeiten greifen sie sofort korrigierend in den Produktionsprozess ein.
Sie sind außerdem für die regelmäßige Wartung und Instandhaltung der Anlagen verantwortlich.