Universalschweißer und Universalschweißerin verbinden durch unterschiedliche Schweißtechniken (Press-Schweißen, Schmelzschweissen) und mit unterschiedlichen Schweißwerkzeugen Metallteile (Rohre, Bleche, Baustahl, Chrom-Nickelstahl), Apparatteile und Kunststoffteile. Ihre Aufgabe besteht im Verbinden gleichartiger Werkstoffe bei hohen Temperaturen, wobei Zusatzstoffe verwendet werden. Sie fertigen Schweißnähte an Kesseln, Behältern, Brückenbauteilen, Fahrzeug-, oder Maschinenteilen u.ä. an. Dabei arbeiten sie mit Handgeräten und Schweißautomaten.
Hauptsächlich sind sie in den Großbetrieben der Metall-, Maschinen-, Anlagen- und Stahlbauindustrie (z.B. Brückenbau, Behälterbau) und in der Fahrzeugindustrie beschäftigt.