Ein Beruf mit Tradition und doch modernsten Arbeitsmitteln. Verfahrenstechniker und Verfahrenstechnikerin für die Getreidewirtschaft stellen entweder Lebensmittel, z.B. verschiedene Mehlsorten, Grieß, Dunste, Vollkornprodukte, Gewürzpulver, in manchen Mühlen auch Mischfutter für Tiere her oder Futter für Nutz-, Heim und Zootiere oder Backmittel, wie Getreideerzeugnisse, Zuckerstoffe, Milcherzeugnisse. Sie prüfen die angelieferten Rohprodukte und lagern sie bis zur Verarbeitung in Silo- und Speicheranlagen. Zur Herstellung der verschiedenen Produkte setzen sie vollautomatische Produktionsanlagen und Maschinen ein. Je nach Rezeptur richten sie die Anlagen ein, steuern die Prozesse und überwachen die Produktion. Laufend entnehmen und prüfen sie Proben, um gute Qualität zu gewährleisten. Sie sind vom Rohprodukt bis hin zum fertig verpackten Endprodukt für die Herstellung verantwortlich.
Sie arbeiten mit Maschinen- und Produktionstechnkerinnen und Produktionstechnikern sowie Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen des Labors zusammen.
Die Berufsleute finden Tätigkeiten bei Mühlen, Mischfutterbetrieben, Betrieben für Silo- und Speicheranlagen und verschiedenen Nahrungsmittel-Herstellern.
Berufsbeschreibung
2012
