Les couturières et couturiers d’industrie travaillent dans des entreprises spécialisées dans la confection de vêtements pour dames, hommes, enfants, pour le sport et les loisirs ou des habits de travail. Ils ne produisent pas des pièces uniques sur mesure, mais de petites séries d’un même modèle en différentes tailles, étoffes et couleurs. Ils connaissent toutes les étapes du travail de confection qui peuvent être réunies en trois domaines principaux. Dans la coupe, ils se chargent de la coupe exacte des pièces individuelles, ils préparent les étoffes et manient les automates de coupe. Dans la mise en oeuvre, ils préparent les pièces individuelles et le matériel additionnel nécessaire pour le traitement ultérieur. Dans l’atelier de couture, ils cousent les modèles. Ils utilisent à cet effet différentes machines et automates spécialisés pour la couture rapide.