Agriculteur

Les agriculteurs, chefs d‘exploitation, fournissent pour le marché différents produits alimentaires indispensables, dont certains devront encore être transformés. Ils gèrent une petite exploitation agricole ou une branche d'une grande entreprise. Leurs domaines d'activité sont: l'élevage du bétail, la culture fruitière et l'agriculture. Leur principale préoccupation est de fournir des produits sains et conformes aux normes du marché. Ils travaillent beaucoup en plein air et organisent eux-mêmes leurs journées, souvent très longues. De par l‘exploitation qu‘ils font des champs et des forêts, ils en transforment une part importante en sites naturels et soignés, qui constituent dès lors des espaces de villégiature. Beaucoup d'agriculteurs s'étendent aujourd'hui au tourisme rural afin de compléter leurs revenus.