L'agricoltura ci fornisce numerosi prodotti indispensabili. L'operatore che volge la sua attività in questo settore può gestire un'azienda di proporzioni medie o un settore determinato di una fattoria di grandi dimensioni. Il bestiame, la coltura dei campi, in particolar modo la produzione di cereali sono le attività fondamentali. Il lavoro, svolto per lo più all'aperto, dev'essere organizzato autonomamente e a seconda delle necessità; la giornata lavorativa è varia ma molto lunga, anche nei giorni di feste. L'attività degli agricoltori riveste un importante ruolo sociale, in quanto preserva il paesaggio in buono stato e in questo modo offre a tutti noi svago e possibilità di rigenerarci.