Berufsbeschreibung   Sprachausgabe aktivieren   Download MP3 / iTunes Podcast Schon im Haushalt der eigenen Familie muss vieles abgesprochen und gut organisiert werden. Was ist einzukaufen? Wie viele Personen sind zum Mittagessen da? Ist noch genug Wäsche da, oder muss schon wieder gewaschen werden? Je größer der Haushalt, desto umfangreicher die organisatorischen Aufgaben. Hauswirtschaftliche BetriebsleiterInnen managen einen oder alle Bereiche eines Großhaushaltes: in Kurkliniken, Krankenhäusern, Heimen, Personalrestaurants, Internaten usw. Sie suchen und leiten Mitarbeiter an. Sie kaufen neue Arbeitsgeräte, aber auch Alltägliches: Putzmittel, Wäsche, Geschirr, Lebensmittel. Ihren vorgegebenen Geldbetrag (Budget) setzen sie sorgsam überlegt ein. Da sie auch die Buchführung machen, zeigt sich dort jede Budgetüberschreitung. Überall, wo es hektisch zugeht, packen sie tatkräftig mit an.