Berufsbeschreibung   Sprachausgabe aktivieren   Download MP3 / iTunes Podcast Jeder war schon in einem Restaurant - und weiß, wie sehr er es schätzt, wenn die Restaurantfachfrau und der Restaurantfachmann (früher: Kellnerin und Kellner) ihn flink und aufmerksam bedienen. Gute Restaurantfachleute können den Gast genau über alle Gerichte informieren und dazu passende Weine, Vor- und Nachspeisen empfehlen. Da manche Gäste nicht so entscheidungsfreudig sind, brauchen sie eine gute Portion Geduld und Gelassenheit; dasselbe gilt auch bei Reklamationen. Da die Restaurantfachleute diejenigen sind, mit denen die Gäste direkt in Kontakt kommen, hängt der Erfolg eines Restaurants stark von ihnen ab - auch wenn sie die Speisen nicht selber kochen, das Restaurant nicht selber leiten. Die Restaurantfachleute leisten ihren Haupteinsatz dann, wenn andere Menschen ausgehen: also abends, am Wochenende und an Feiertagen.