Berufsbeschreibung   Sprachausgabe aktivieren   Download MP3 / iTunes Podcast Die Lebensmittelchemiefachleute befassen sich mit der Reinheit von Nahrungsmitteln und Getränken. Sie analysieren, welche Konservierungsmittel, Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe den Lebensmitteln und Getränken beigegeben worden sind und ob sie den Vorschriften entsprechen, sowohl bzgl. ihrer Menge als auch bzgl. Zusammensetzung. Dann prüfen sie auch, ob und wie sich die Lebensmittel und Getränke durch Lagerung verändern und auch, ob sie in optimaler Verpackung geliefert werden oder ob womöglich diese Verpackung das Verderben noch beschleunigt. Sie befassen sich ferner auch mit Kosmetika, Reinigungsmitteln, Spielzeug und Bekleidung. Oft arbeiten die Lebensmittelchemiefachleute in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, meist jedoch in Lebensmitteluntersuchungsanstalten.