Detailhandelsfachmann/-frau EFZ – Nahrungs- und Genussmittel

Detailhandelsfachmann/-frau EFZ – Nahrungs- und Genussmittel

Berufsbeschreibung
Detailhandelsfachmann und Detailhandelsfachfrau für Nahrungs- und Genussmittel sind willkommene Berater, wenn es z.B. über Auskünfte zur Verwendung, Haltbarkeit, Zusammensetzung oder den Nährstoffgehalt von Esswaren, Getränken und Genussmitteln geht. Sie sind meistens in kleineren Lebensmittelgeschäften tätig, wo sie einen persönlichen Kontakt zur Kundschaft pflegen. Sie kennen ihr Sortiment, machen die Konsumenten auf Neuheiten aufmerksam, packen die Waren ein und kassieren die Beträge. Das Schaufenster gestalten sie einladend mit Köstlichkeiten.

Detailhandelsfachleute für Nahrungs- und Genussmittel, die mehrheitlich im Hintergrund, z.B. in Verkaufslagern von Grossverteilern oder Warenhäusern anzutreffen sind, haben mit der Bewirtschaftung der Waren zu tun. Bei Herstellern und Lieferanten bestellen sie die Produkte, kontrollieren und lagern sie. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Regale und Tiefkühltruhen im Verkaufsgeschäft jederzeit mit allen Sorten von Lebensmitteln und Getränken gefüllt sind.
Ausbildung Detailhandelsfachmann/-frau EFZ – Nahrungs- und Genussmittel
3 Jahre berufliche Grundbildung mit den
Schwerpunkten Beratung oder Bewirtschaftung. 1–1/2 Tage pro Woche Berufsfachschulunterricht sowie überbetriebliche Kurse ergänzen die praktische Bildung.
Adressen

Firma / Schule Ort
Coop Genossenschaft - Coop City - Lernendenbetreuung Trading Dietikon
Coop Region Bern - Ausbildung Bern
Coop Region Nordwestschweiz Zentralschweiz Zürich - Lernendenbetreuung Lenzburg 1
Coop Region Ostschweiz-Ticino - Ausbildung Gossau
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Adliswil Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Affoltern a. A. Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Alnatura Bülach Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Alnatura Höngg Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Alnatura Winterthur Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Alnatura Zürich City Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Bassersdorf Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Bülach Sonnenhof Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Bülach Süd Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Dielsdorf Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Dietikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Dietlikon Greenhous Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Dübendorf-Neugut Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Dübendorf Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Ebmatingen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Eglisau-Nord Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Einsiedeln Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Erlenbach Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Eschenbach Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Fällanden Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Glarus Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Glattpark (Opfikon) Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Glattzentrum (Wallisellen) Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Gossau ZH Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Greifensee Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Hombrechtikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Horgen-Schinzenhof Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Jona Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Kloten Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Küsnacht Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Lachen-Obersee Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Leimbach Sihlbogen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Männedorf Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Meilen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Näfels Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Niederhasli Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Niederurnen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Oberengstringen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Rapperswil-Sonnenhof Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Regensdorf Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Richterswil Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Rüschlikon Parkside Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Schlieren Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Seedamm Center (Freienbach) Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Stäfa Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Thalwil Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Urdorf Spitzacker Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Uster Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Uster West Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Uznach Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Volketswil Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Wädenswil Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Wallisellen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zollikon-Dorf Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zumikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Albisriederplatz Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Altstetten Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Brunaupark Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich City Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Oerlikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Höngg Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Höschgasse Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Kreuzplatz Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Limmatplatz Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Puls 5 Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Rigiplatz Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Schmiede-Wiedikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Schwamendingen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Seebach Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Stadelhofen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Toblerplatz Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Wengihof Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Wiedikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Wollishofen Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Zentrum Witikon Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Zürich Affoltern Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Langnau Zürich
Genossenschaft Migros Zürich - Filiale: Alnatura Oerlikon Zürich
Genossenschaft Mirgros Zürich - Filiale: Egg Zürich
Anforderung
Abgeschlossene Volksschule, oberste Schulstufe oder mittlere Schulstufe mit guten Leistungen.

Interesse an Esswaren und Getränken, Freude an der Beratung oder Warenbewirtschaftung, Kontaktfreudigkeit, gute Umgangsformen, Sprachgewandtheit, Sinn für Ordnung und Sauberkeit, Organisationstalent, Flair für Zahlen, Interesse an Büro- und Computerarbeit.
Entwicklungsmöglichkeiten
Weiterbildungsangebote des Schweizerischen Verbandes der Lebensmitteldetaillisten Veledes, des Schweizerischen Instituts für Unternehmerschulung SIU oder vom KV Schweiz.

Lehrgang mit Spezialisierung auf Bio und Reform.

Berufsprüfungen: Detailhandelsspezialist/in, Einkaufsfachmann/-frau, Verkaufsfachmann/-frau, Handelsspezialist/in Früchte und Gemüse, Branchenspezialist/in Bäckerei-Konditorei-Confiserie etc. mit eidg. Fachausweis.

Höhere Fachprüfungen: Dipl. Detailhandelsmanager/in, dipl. Verkaufsleiter/in, dipl. Einkaufsleiter/in etc.

Dipl. Betriebswirtschafter/in HF oder dipl. Marketingmanager/in HF.

BSc FH in Betriebsökonomie.
Berufskunde Jobmedia
© Berufskunde-Verlag der Alfred Amacher AG, Bahnhofstrasse 28, CH-8153 Rümlang